Как приготовить искусственную спаржу?

Скорее всего вас угощали кольраби. Эти коренья имеют похожий со спаржей вкус. Могу привести выдержку из книги, как готовили это блюдо в старину. Коренья кольраби осенью выкапывали и вкапывали в погреб в междурядья. В современной интерпретации это можно сделать в холодном сарае, теплице, зимнем саду или любом удобном для вас прохладном, но не холодном месте. «Коренья очень скоро пустят побеги, которые имеют очень схожий со спаржей вкус и могут быть употребляемы в различные соусы и салаты». Это блюдо действительно называли в старину «искусственной спаржей».

Мне нравится спаржа. Еще вкусные рецепты для вас https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1054